Že kar nekaj časa sedaj v svoji domači kulinariki uporabljam navadno oljčno olje, oziroma sem ga vsaj do nekaj časa nazaj. To olje mi je bilo precej všeč, saj sem odkril da je nekoliko bolj zdravo, ter ima tudi odličen okus, ki lahko precej popestri okus hrane, ki jo pripraviš s tem oljem. A vedno ni bilo tako. Čisto na začetku moje kulinarike sem večinoma uporabljal olje, ki je najcenejše na polici. Šele s časom sem ugotovil, da je oljčno olje veliko boljše.
Nekaj časa nazaj pa sem prvič odkril ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre. Do tega olja sem prišel čisto naključno. Pogovarjal sem se s prijateljem, kjer je najin pogovor hitro zašel na kulinariko, saj sva oba precej velika ljubitelja le te. Med pogovorom mi je omenil, da je nekaj časa nazaj naletel na ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre za solate in domačo kuhinjo (hladno stiskano), katero je kupil. S tem pa je bil zelo zadovoljen, saj je hrana dobila neko pravo svežino, katere mu ni dalo nobeno drugo olje.
To me je začelo zelo zanimati. Zato sem ga vprašal, kje kupuje to olje, nakar pa mi je eno steklenico kar ponudil, saj si je doma naredil pravo mini zalogo. Tedaj sem se takoj odpravil v kuhinjo, ko sem se vrnil domov. Pripravil sem si preprosto kosilo, kjer sem uporabil to ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre. Moram reči, da sem bil v tistem trenutku čisto šokiran. Sploh se mi ni nikoli zdelo, da lahko preprosto olje tako močno dvigne nivo hrane, ter ji doda tako dober priokus po oljkah in s tem svežino.
To steklenico sem nato precej hitro spraznil, saj sem začel olje uporabljati pri katerikoli hrani, ki sem si jo pripravil. zato sem imel tudi sam zelo hitro doma manjšo zalogo tega olja, kot jo je imel prijatelj, ki mi je to olje prvič predstavil.